现在人们的生活质量越来越好，生活环境也节节攀升，可是空气质量却一天不如一天，随之而来的是在这片天空下长大的食物受到污染。
作为食物链最顶端的人类进食了被污染的食材也受到了影响。
慢慢地“养生”、“有机”、“纯天然”等成了大家极力追捧的关键词。
可是大浪淘沙的，你又怎么分辨孰真孰假、孰好孰坏呢？
一看：原料 产地 工艺 透明度
以青海湟中菜籽油为例：
优质菜籽基地，种植区温、光、水、热均达到黄金时期，因此所推出的青海湟中菜籽油也是在近年来获得无数好评。
并引进了先进的压榨技术，压榨过程全封闭，保证食用油的健康与卫生。良质菜籽油——清澈透明。 次质菜籽油——微混浊，有微量悬浮物。 劣质菜籽油——液体极混浊。
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二闻：茶籽油的味道
良质菜籽油——具有菜籽油固有的气味。
次质菜籽油——菜籽油固有的气味平淡或微有异味。
劣质菜籽油——有霉味、焦味、干草味或哈喇味等不良气味。
三尝：品尝味道
良质菜籽油——具有菜籽油特有的辛辣滋味，无任何异味。
次质菜籽油——菜籽油固有的滋味平淡或略有异味。
劣质菜籽油——有苦味、焦味、酸味等不良滋味
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